光荣结业/老牌酒家：旧的不去，新的不来 2024-10-31 旅游 199℃ 0 图：金碧酒家负责人阮振强表示，四年后或选择光荣结业。\港闻报记者麦润田摄 彩虹邨面临重建，邨内一草一木、一砖一瓦同样盛载着居民的回忆。开业60年的金碧酒家，见证及陪伴了彩虹邨的成长，料将随着纳入重建计划第一期的金碧楼，最快四年后一同清拆。酒家第二代负责人阮振强昨日接受《港闻报》访问表示，对彩虹邨清拆感到唏嘘，笑言“会不舍得，但旧的不去，新的不来！” 金碧酒家位于金碧楼地舖，生意滔滔，富商、名人与明星都是捧场客，罗兰姐、谭玉瑛、古天乐妈妈，以至政务司司长陈国基、文化体育及旅游局局长杨润雄等，近日都有光顾，店方形容是“在拆迁之前留下美好回忆和历史的印记”。该店主打的锦卤云吞、八宝鸭、酥炸蟹钳、鱼肠蒸蛋等怀旧菜，大受食客欢迎。 店方昨日有在社交网站分享重建清拆方案消息，63岁的第二代负责人阮振强昨日向港闻报记者表示，对于酒楼去向未有定案，店内的师傅们都年纪老迈，四年后迁出时，或会光荣结业，“到时看看身体状况吧，到时我都70岁，最不舍得一班街坊！” 商户：清拆便退休 在金碧楼地舖经营水喉装修工程的纪女士，早在1994年开店经营，30年来见证着彩虹邨经历不同风雨，与附近街坊早已建立深厚感情，慨叹彩虹邨躲不过重建的命运。对于商户搬迁至其他地方经营的方案，她说近年生意额下跌，因为不捨街坊的“人情味”而继续经营，打算当屋邨清拆重建，便正式退休享清福。\港闻报记者 钟佩欣、林少权 上一篇 港专伙清华研发“雪鸮2” 完成考察南极任务 下一篇 内地关顾市民及来港人才需要 四口岸可办婴儿单次出入境证 相关推荐 美炒作“中国核武库扩张”意欲何为 转移自身问题 南宁女子被外籍男子搂抱骚扰后报警 警方已介入处理 张兰和孙女说以后回清华读书 张兰见孙辈笑开花! 旅客投诉值机大量锁座不让选 付费选座引争议 前国脚秦升涉嫌收钱踢假球被罚下，网友调侃“卧底”事件起因_李平康_诈骗_球迷 亚太主要股指收盘集体上涨 汽车股与权重股领涨
图：金碧酒家负责人阮振强表示，四年后或选择光荣结业。\港闻报记者麦润田摄 彩虹邨面临重建，邨内一草一木、一砖一瓦同样盛载着居民的回忆。开业60年的金碧酒家，见证及陪伴了彩虹邨的成长，料将随着纳入重建计划第一期的金碧楼，最快四年后一同清拆。酒家第二代负责人阮振强昨日接受《港闻报》访问表示，对彩虹邨清拆感到唏嘘，笑言“会不舍得，但旧的不去，新的不来！” 金碧酒家位于金碧楼地舖，生意滔滔，富商、名人与明星都是捧场客，罗兰姐、谭玉瑛、古天乐妈妈，以至政务司司长陈国基、文化体育及旅游局局长杨润雄等，近日都有光顾，店方形容是“在拆迁之前留下美好回忆和历史的印记”。该店主打的锦卤云吞、八宝鸭、酥炸蟹钳、鱼肠蒸蛋等怀旧菜，大受食客欢迎。 店方昨日有在社交网站分享重建清拆方案消息，63岁的第二代负责人阮振强昨日向港闻报记者表示，对于酒楼去向未有定案，店内的师傅们都年纪老迈，四年后迁出时，或会光荣结业，“到时看看身体状况吧，到时我都70岁，最不舍得一班街坊！” 商户：清拆便退休 在金碧楼地舖经营水喉装修工程的纪女士，早在1994年开店经营，30年来见证着彩虹邨经历不同风雨，与附近街坊早已建立深厚感情，慨叹彩虹邨躲不过重建的命运。对于商户搬迁至其他地方经营的方案，她说近年生意额下跌，因为不捨街坊的“人情味”而继续经营，打算当屋邨清拆重建，便正式退休享清福。\港闻报记者 钟佩欣、林少权
